Фармакопея | pharmacopeia.ru | Том 2

раствора трипанового синего. Результаты учитывают по отношению площади
распространения краски в опыте и контроле, определяя индекс диффузии.

Для исключения влияния местного воспаления на распространение

краски опыты ставят не только на коже живого кролика (морской свинки), но
и на снятой (предварительно депилированной) коже.

Предлагаемый пробиотический штамм не должен продуцировать

гиалуронидазу.

3. Ферменты, участвующие в обмене веществ

3.1. Тест на продукцию желатиназы

Метод 1

. К питательной среде добавляют желатин (из расчета 10 – 15 г

на 100 мл), разливают в пробирки высоким  столбиком. Посев испытуемого
штамма  осуществляют  уколом,  погружая  петлю  с  культурой  вглубь
питательной  среды.  Засеянную  культуру  инкубируют  в  термостате  при
оптимальной для нее температуре в течение 1  –  2 сут. Вместе с опытными
пробирками  в  термостат  ставят  2  пробирки  с  незасеянной  желатиновой
средой  для  контроля.  При  регистрации  результатов  учитывают
интенсивность роста микроорганизма и характер (форму) разжижения среды
с желатином.

Метод 2.

О продукции желатиназы судят по обесцвечиванию полоски

фотопленки, помещенной в пробирку с исследуемой культурой.

Полоски фотопленки размером 25 × 3 мм, освещенной и проявленной,

прокладывают кусками фильтровальной бумаги, помещают в чашку Петри и
автоклавируют при температуре 110 °С (0,5 атм.) в течение 30 мин.

Исследуемую культуру бактерий засевают в пробирки с МПБ, под

пробку пробирки вставляют полоску стерильной фотопленки так, чтобы
верхняя часть ее оставалась не погруженной в среду. Посевы инкубируют в
термостате при температуре (37 ± 1) °С. Если культура разжижает желатин,
погруженная часть пленки становится прозрачной, а черная пыль
редуцированного серебра выпадает на дно пробирки. Большинство бактерий,