Анализ  концентратов  и  субстанции 

β

-каротина  выполняют 

аналогичным образом. 

 

Определение водорастворимых витаминов 

Все  водорастворимые  витамины  (за  исключением  витамина  С  в 

некоторых  случаях)  определяют  методом  ВЭЖХ  (см.  раздел  «Определение 
жирорастворимых витаминов», пункт 1). 

1. 

Определение витаминов В

1

, В

2

, В

3

, В

6

, В

С

, С и рутина

 

Рекомендуемые концентрации витаминов в стандартном и испытуемом 

растворах: 

Витамин В

1

 – от 5 до 15 мкг/мл; 

Витамин В

2

 – от 3 до 8 мкг/мл; 

Витамин В

3

 (никотинамид и никотиновая кислота) – от 2 до 5 мкг/мл; 

Витамин В

С

 (фолиевая кислота) – от 3 до 8 мкг/мл; 

Витамин В

6

 – от 5 до 10 мкг/мл; 

Витамин С – от 150 до 300 мкг/мл; 
Рутин – от 100 до 200 мкг/мл. 

Приготовление подвижной фазы 

Раствор А. Около 0,240 г (точная навеска) натрия пентансульфоната и 

5 мл уксусной кислоты ледяной растворяют в смеси метанол – вода (25:75), 
переносят  в  мерную  колбу  вместимостью  250  мл,  доводят  объем  раствора 
тем же растворителем до метки и перемешивают. 

Раствор Б. Около 0,275 г (точная навеска) натрия гептансульфоната и 

5 мл уксусной кислоты ледяной растворяют в смеси метанол – вода (25:75), 
переносят  в  мерную  колбу  вместимостью  250 мл,  доводят  объем  раствора 
тем же растворителем до метки и перемешивают. 

Для  получения  подвижной  фазы  смешивают  растворы  А  и  Б  в 

соотношении 5:3. 

Предыдущая <  | 1068  | > Следующая  | Главная  | pharma-14@mail.ru |  pharmacopeia.ru | Скачать в PDF