Величину удельного вращения

трубкой (при работе с жидкими веществами). После установки прибора на
нулевую точку или определения величины поправки проводят основное
измерение, которое повторяют не менее 3 раз.

Для получения величины угла вращения α

показания прибора,

полученные при измерениях, алгебраически суммируют с ранее найденной
величиной поправки.

Величину удельного вращения [α] рассчитывают по одной из

следующих формул.

Для веществ, находящихся в растворе:

α ∙ 100

[α]

= —–––—––––– ,

(1)

∙

где α

– измеренный угол вращения, градусы;

– толщина слоя, дм;

– концентрация раствора, г вещества на 100 мл раствора.

Для жидких веществ:

[α]

= —–––—––––– ,

(2)

∙

где α

– измеренный угол вращения, градусы;

– толщина слоя, дм;

– плотность жидкого вещества, г/мл.

Измерение величины угла вращения проводят также для оценки

чистоты оптически активного вещества или для определения его
концентрации в растворе. Для оценки чистоты вещества по уравнению (1) или
(2) рассчитывают величину его удельного вращения [α]. Концентрацию
оптически активного вещества в растворе находят по формуле:

α ∙ 100

= —–––—––––– .

(3)

[α] ∙

Поскольку величина [α] постоянна только в определенном интервале

концентраций, возможность использования формулы (3) ограничивается
этим интервалом.