background image

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 

 
 
 

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ 

Анизидиновое число 

ОФС.1.2.3.0003.15 

 

 

Вводится впервые 

 
Анизидиновым  числом  (

I

AH

)  называется  число,  определяющее 

содержание  в  испытуемом  веществе  (масло,  твердые  жиры,  липиды) 
вторичных продуктов окисления (альдегидов, кетонов), равное увеличенной 
в 100 раз оптической плотности, измеренной в кювете с толщиной слоя 1 см 
раствора,  содержащего  1  г  испытуемого  вещества  в  100 мл  смеси 
растворителей после реакции с 

п

-анизидином в условиях данной методики. 

Операции  с растворами  проводят  быстро, избегая  воздействия  яркого 

света. 

Испытуемый  раствор  А.

  Если  не  указано  иначе  в  фармакопейной 

статье,  навеску  0,500  г  испытуемого  вещества  помещают  в  мерную  колбу 
вместимостью 25 мл, растворяют в триметилпентане, доводят объем раствора 
тем же растворителем до метки и перемешивают. 

Испытуемый раствор Б.

 К 5,0 мл испытуемого раствора А прибавляют 

1,0 мл 

п-

анизидина  раствора  0,25  %  в  уксусной  кислоте  ледяной  и 

встряхивают.  

Раствор  сравнения.

  К  5,0  мл  триметилпентана  прибавляют  1,0 мл 

п

-

анизидина раствора 0,25 % в уксусной кислоте ледяной и встряхивают.  

Методика 

Измеряют  оптическую  плотность  испытуемого  раствора  А  в 

максимуме  поглощения  при  длине  волны  350  нм  относительно 
триметилпентана. Измеряют оптическую плотность испытуемого раствора Б 

996