background image

1 %.  Жидкость  не  должна  быть  окрашена,  или  появившееся  слабо-розовое 
окрашивание должно быстро исчезнуть. 

В  жирных  маслах,  предназначенных  для  внутреннего  и  наружного 

применения  и  не  предназначенных  для  приготовления  растворов  для 
парентерального  введения,  определение  мыла  проводят  по  следующей 
методике:  50  мл  воды  помещают  в  коническую  плоскодонную  колбу 
вместимостью 250 мл, прибавляют 10 капель фенолфталеина раствора 1 % и 
кипятят  на  плитке  в  течение  1  мин,  при  этом  жидкость  должна  быть 
бесцветной.  Затем  к  горячей  воде  прибавляют  5,0  г  масла,  взбалтывают  и 
кипятят  в  течение  5  мин,  после  чего  колбу  с  эмульсией  охлаждают  до 
комнатной  температуры.  Колбу  ставят  на  лист белой  бумаги  и прибавляют 
еще  10  капель  фенолфталеина  раствора  1  %.  Водный  слой  должен  быть 
бесцветным. 

Фосфорсодержащие  вещества. 

Определяют  в  соответствии  с 

требованиями  фармакопейной  статьи  или  нормативной  документации  на 
жирное  масло  конкретного  наименования.  Содержание  фосфорсодержащих 
веществ должно быть не более 0,5 % в пересчете на стеароолеолецитин или 
не более 0,044 % в пересчете на P

2

O

5

Цианиды,  синильная  кислота.

  Определение  остаточных  количеств 

цианидов  и  синильной  кислоты  в  жирных  маслах,  получаемых  из  семян 
растений  семейства  розоцветных,  проводят  по  следующей  методике.  В 
коническую  колбу  вместимостью  50  мл  вносят  5  мл  испытуемого  жирного 
масла и прибавляют 5 мл серной кислоты разведенной 16 %. Колбу неплотно 
закрывают корковой пробкой со щелью в нижней части пробки по диаметру. 
В  щель  вставляют  полоску  фильтровальной  бумаги  шириной  1  см  и  такой 
длины,  чтобы  нижний  край  полоски  находился  на  1 

  1,5  см  над  уровнем 

содержимого  колбы.  Колбу  закрывают  пробкой  со  вставленной  полоской  и 
нагревают на водяной бане в течение 15 мин. Затем колбу снимают, кончик 
полоски,  смоченный  натрия  гидроксида  раствором  10  %,  отрезают  и 
помещают  на  дно  фарфоровой  чашки.  На  кусочек  бумаги  в  чашке  наносят 

2300