Производственные штаммы бактерий рода
Lactobacillus
проверяют по
культуральным, тинкториальным, морфологическим и биохимическим
свойствам (табл. 2 и 3), безопасности (
in vitro
и
in vivo
) (табл. 4).
Определение проводят в соответствии с ОФС «Производственные
пробиотические штаммы и штаммы для контроля пробиотиков» и ОФС
«Безопасность пробиотиков
in vivo
».
Штаммы ацидофильных лактобацилл среднеустойчивы к колистину,
триметоприму, азтреонаму, канамицину, суфадиазину, норфлоксацину. Они
чувствительны к антибиотикам группы цефалоспоринов.
Таблица 2–Морфологические, тинкториальные и культуральные свойства
производственных штаммов бактерий рода
Lactobacillus
Название штамма
Описание морфологических и культуральных свойств
L.acidophilus
100аш
L.acidophilus
К
3
Ш
24
Факультативные анаэробы, микроаэрофилы растут в присутствии
азота и углекислого газа в атмосфере. Грамположительные
прямые бесспоровые палочки, располагающиеся поодиночке или
в виде цепочек из 2 – 4 и более клеток. Штаммы, применяемые
для изготовления препарата, могут находиться в S и R-форме.
Размер клеток 18-часовой культуры, выращенной в молоке,
составляет 10–20 мкм. Клетки равномерно окрашиваются
метиленовой синью.
При выращивании на агаре с гидролизованным молоком через 48–
72 ч роста штаммы образуют «локонообразные» колонии на
поверхности агара и колонии в виде «паучков» в глубине агара.
Диаметр колоний – 1–2 мм.
Штаммы обладают высокой активностью свертывания молока.
При оптимальной для роста температуре и внесении 3–5%
посевного материала должны свертывать молоко за 1–12 ч,
снижая рН молока до уровня 3,8 – 4,2.
L.acidophilus
NK
1
Lacidophilus
NK
2
L.acidophilus
NK
5
L.acidophilus
NK
12
Факультативные анаэробы, микроаэрофилы; растут в присутствии
азота и углекислого газа в атмосфере. Грамположительные
прямые бесспоровые палочки, располагающиеся поодиночке или
в виде цепочек из 2–4 и более клеток или поодиночке. Штаммы,
применяемые для изготовления препарата, могут находиться в S-
и R-форме. Величина клеток 18-часовой культуры в молоке
составляет 10–20 мкм. Клетки равномерно окрашиваются по
Граму. При выращивании на агаре с гидролизованным молоком
через 48–72 ч роста штаммы образуют «локонообразные» колонии
на поверхности агара и колонии в виде «паучков» в глубине агара.
Диаметр колоний – 1–2 мм.
При культивировании на среде МРС-5 в анаэробных или
микроаэрофильных условиях через 48–72 ч штаммы образуют
круглые без четких границ колонии.
L.plantarum
8Р-А3
L.plantarum
7-19
Факультативные анаэробы, растут в атмосфере углекислого газа и
азота, а также в присутствии кислорода. На жидкой среде МРС-1
Предыдущая < | 2567 | > Следующая | Главная | pharma-14@mail.ru | pharmacopeia.ru | Скачать в PDF