Фармакопея | pharmacopeia.ru | Том 1

Растирают 10 таблеток (содержимое 10 капсул) и отбирают точную

навеску порошка, примерно эквивалентную 0,1 г аскорбиновой кислоты. При
анализе  жидких  или  гелеобразных  образцов  берут  аналогичную  навеску.
Навеску  помещают  в  мерную  колбу  вместимостью  100  мл,  растворяют  в
10 мл  воды  очищенной  и  10 мл  хлористоводородной  кислоты  2 %,
встряхивая в течение 10 мин. Объем полученного раствора доводят водой до
метки,  перемешивают  и  фильтруют;  первые  10  мл  фильтрата  отбрасывают.
10,0 мл полученного раствора помещают в коническую колбу вместимостью
100 мл,  прибавляют  1 мл  хлористоводородной  кислоты  2 %,  0,5 мл  калия
йодида  раствора  1  %,  2 мл  крахмала  раствора  0,5 %,  воду  до  общего
объема 20 мл и титруют раствором калия йодата 0,00167 М до появления
стойкого светло-синего окрашивания.

Параллельно проводят контрольный опыт.
1 мл калия йодата раствора 0,00167 М соответствует 0,8824 мг С

(аскорбиновой кислоты).