ОФС.1.2.1.0015.15 Вязкость

Вязкость

ОФС.1.2.1.0015.15

   Взамен ГФ Х
   Взамен ст. ГФ XI, вып. 1
   Взамен ГФ XII, ч.1, ОФС 42-0038-07

Вязкость (внутреннее трение) – свойство текучих тел оказывать

сопротивление перемещению одной их части относительно другой.

Основными кинематическими переменными для жидкостей служат

деформация и ее скорость. Поэтому для изучения реологических
характеристик жидких сред устанавливают связь между приложенными
внешними нагрузками и кинематическими параметрами.

Жидкости, вязкость которых не зависит от напряжения сдвига и при

определенной концентрации и температуре является постоянной величиной в
соответствии с законом Ньютона, называются ньютоновскими.

Жидкости,

вязкость которых не подчиняется закону Ньютона и зависит от напряжения
сдвига, называются неньютоновскими.

Различают

динамическую, кинематическую, относительную, удельную,

приведенную и характеристическую

вязкости. Для неньютоновских

жидкостей, главным образом, характерна

структурная вязкость.

Структурная (эффективная или кажущаяся) вязкость

– вязкость при

данном напряжении сдвига.

Динамическая вязкость или коэффициент вязкости (

)

– это

приходящаяся на единицу поверхности тангенциальная сила, называемая
также

напряжением сдвига

(τ),

выраженная в паскалях (Па), которую

необходимо приложить для того, чтобы переместить слой жидкости
площадью 1 м

со скоростью (

) 1 метр в секунду (м∙c

-1

), находящийся на