расстоянии
(х)
1 м относительно другого слоя, параллельно плоскости
скольжения.
Величина
dv/dx
представляет собой градиент скорости и определяет
скорость сдвига
D,
выраженную в обратных секундах (с
-1
).
Таким образом, вязкость (η)
определяется отношением напряжения
сдвига (τ)
к скорости сдвига
D
и определяется по формуле:
η = τ /
D.
(1)
Динамическая вязкость (
η
) в
системе СИ выражается в Паскаль-
секундах (Па ∙ с) или миллипаскаль-секундах (мПа ∙ с); в системе СГС – в
пуазах (П) или сантипуазах (сП). Также динамическая вязкость может
измеряться в дин ∙ с/см
2
и кгс ∙ с/м
2
и производных от них единицах.
При измерении вязкости ньютоновских жидкостей в капиллярных
вискозиметрах определяют кинематическую вязкость.
Кинематическую вязкость (
ν
)
, выраженную в метрах квадратных на
секунду (м
2
∙ с
-1
), получают делением величины динамической вязкости η
на
плотность жидкости ρ, выраженную в килограммах на метр кубический
(кг ∙ м
-3
), измеренную пикнометром или плотномером при той же
температуре:
v = η / ρ .
(2)
Кинематическая вязкость в системе СИ выражается в метрах
квадратных на секунду (м
2
∙с
–1
) или миллиметрах квадратных на секунду
(мм
2
∙ с
–1
); в системе СГС – в стоксах (Ст) или сантистоксах (сСт).
При работе с растворами используются такие реологические
характеристики,
как
относительная,
удельная,
приведенная
и
характеристическая вязкости.
Относительная вязкость (η
отн
.) –
отношение вязкости раствора к
вязкости растворителя:
η
отн
= η
/
/ η
0
.
Часто вязкость выражают как удельную вязкость (η
уд
), которая
показывает, какая часть вязкости раствора обусловлена присутствием в нем
Предыдущая < | 596 | > Следующая | Главная | pharma-14@mail.ru | pharmacopeia.ru | Скачать в PDF