Фармакопея | pharmacopeia.ru | Том 2

________________________________________________________________________________

Количественное определение

ОФС.1.8.2.0010.18

белка колориметрическим
методом с биуретовым реактивом
в препаратах крови
человека и животных

Вводится впервые

____________________________________________________________________

Настоящая общая фармакопейная статья распространяется на метод

количественного  определения  белка  колориметрическим  методом  с
биуретовым  реактивом  в  препаратах  крови  человека  (иммуноглобулинах,
альбумине)  и  животных  (антитоксических  сыворотках)  (Метод  А)  и  на
методику  количественного  определения  белка  колориметрическим  методом  с
биуретовым  реактивом  в  препаратах  крови  животных  (гетерологичные
иммуноглобулины  и  антитоксические  сыворотки),  разведенных  в  100  раз
(Метод Б).

Методы основаны на взаимодействии в щелочной среде пептидных

связей молекул белков с ионами двухвалентной меди (Си

) с образованием

биуретового комплекса, окрашенного в фиолетовый цвет, интенсивность
которого, измеряемая при длине волны 540 нм, прямо пропорциональна
содержанию белка в препарате.

Колориметрический метод с биуретовым реактивом обладает низкой

чувствительностью к посторонним веществам, которые могут присутствовать в
качестве примеси в препарате.

Метод А (содержание белка от 5 до 20 %)

К 5 мл испытуемого раствора, приготовленного из испытуемого образца с

содержанием белка от 2 до 4 мг/мл, прибавляют 5 мл биуретового реактива для