Фармакопея | pharmacopeia.ru | Том 2

продуцирующих желатиназу, обесцвечивают полоску в течение 1сут. При
отрицательных результатах посевы оставляют в термостате до 7 сут.

Положительный контроль –

Proteus mirabilis

3177;

P. vulgaris

24a;

Morganella morganii

417.

Отрицательный контроль

–

Yersinia enterocolitica

№ 134.

Предлагаемый производственный штамм не должен разжижать

желатин.

Примечание

Приготовление желатиновой питательной среды. Среда предназначена

для определения желатиназы.

Состав среды:

•

Бульон Хоттингера

1000 мл

•

Желатин пищевой высшего сорта 100,0 г

Желатин вносят в бульон для набухания на 1,5 – 2 ч, нагревают на

водяной бане при 40 – 50 °С до полного расплавления. Устанавливают pH

7,2. При необходимости среду фильтруют или осветляют с помощью

суспензии куриных яиц (2 яйца, размешанных в двойном объеме холодной

воды очищенной, вносят в среду, нагревают до свертывания белка, затем

снова фильтруют). Разливают в пробирки по 8 – 9 мл. Стерилизуют при

температуре 112 °С в течение 30 мин. Готовая среда имеет желтовато-

коричневый цвет.

3.2. Тест на продукцию протеазы

У некоторых видов патогенных бактерий продукция протеазы является

одним из факторов патогенности.

О продукции протеазы судят по образованию прозрачных зон

гидролиза  вокруг  посевов  в  агаре,  содержащем  казеин.  Испытуемую
культуру засевают  штрихом в чашки с  казеиновым агаром  и инкубируют в
термостате  при  температуре  (37±1)  °С  в  течение  18  ч.  По  окончании
инкубации в чашки наливают 5 мл 5 % раствора трихлоруксусной кислоты
(ТХУ)  и  наблюдают  в  течение  3  мин  за  появлением  прозрачных  зон
гидролиза вокруг посевов в агаре.

Положительный контроль

–

V.сholeraе

не-01 № P-9741.