Фармакопея | pharmacopeia.ru | Том 2

– 10

оптических единиц мутности. Культуры инкубируют в термостате при

температуре  37–38  °С  в  течение  24  –  72  ч  в  зависимости  от  вида
микроорганизма.  Рост  или  отсутствие  роста  культуры  отмечают  визуально
(после  встряхивания  пробирки)  по  наличию  или  отсутствию  мутности,  а
также  выборочно  контролируют  путем  световой  микроскопии  препаратов,
приготовленных  из  испытуемой  культуры  по  окончании  инкубации  в
присутствии желчи.

Способ 2.

Исследуемый штамм засевают на стерильный лист

целлофана, помещенного на адекватную агаризованную среду, и инкубируют
при температуре 37 °С в течение 16– 18 ч. После этого выросшую культуру
смывают 0,9 % раствором натрия хлорида в фосфатном буферном растворе
(ЗФР) и доводят микробную концентрацию до 10

КОЕ/мл (по оптическому

стандарту мутности). В пробирку с 1 мл бактериальной суспензии добавляют
9,0  мл  биологической  жидкости  (желчь  медицинская  консервированная,
желудочный сок «Эквин»). В контрольную пробирку к взвеси испытуемого
штамма  добавляют  9,0  мл  ЗФР.  Пробирки  выдерживают  в  термостате  при
температуре  (37  ±  1)  °С  в  течение  2  ч,  затем  определяют  количество
жизнеспособных  клеток  методом  серийных  разведений  с  последующим
высевом на адекватную плотную питательную среду.

7. Тест на устойчивость производственного пробиотического

штамма к щелочной реакции среды

В жидкую питательную среду, подходящую для культивирования

исследуемого  штамма  (pH  от  8,0  до  9,6),  засевают  испытуемую
пробиотическую  культуру  (по  1  петле  на  8  –  10  мл  среды).  Посевы
выдерживают  в  термостате  при  оптимальной  для  штамма  температуре  в
течение 24 – 48 ч.

Рост или отсутствие роста культуры отмечают визуально (после

встряхивания пробирки) по наличию или отсутствию помутнения среды.

8. Тест на устойчивость производственного пробиотического

штамма к повышенным концентрациям солей